Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

gà chiên tẩm gạo rang dÃƒÆ n rau câu táo tươi rau câu nước táo am thuc trung quoc 8 món bún cá ngon ở Sài Gòn rau câu vân thủy Trâm Phạm vị chua trứng muối nhồi khổ qua ech rau cu chay cóc làm mứt cach lam dau hu cach lam banh trang so co la rau thơm gà nấu măng miến Nhai khoai tay va rau thom rau muống xào cach lam nom rau ma oc huong xao bap bo che do xanh ngon cách nấu lẩu huong dan nâu ăn bánh khoai lang bánh khoai mì mặn chè khoai cau Muoi dua cach lam dua gop Chuoi chien lai rai Tráng miệng món canh cho mùa lạnh cÃ Æ thu ga xao mang ngon nướng bánh sốt trứng dưa góp muối bánh cho lễ giáng sinh Manhattan Lam Rau Cau Dua ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây quá khứ cà tím sốt banh le sot mat ong ngon Khoái canh cá nấu bông súng nộm gà rau thơm lượn sóng ga ran Thit chien mang tay pho mai cách làm chạo thịt nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng bo ragu cá bông lau bàn học Các loại rau thơm có tác dụng chữa Cải xanh Thit ba chi nuong canh thit bo xoai xanh bò sốt nui xào cà chua bi nộm hoa chuối sườn om coca ngon Nha đam cách làm sườn om coca mon lau Thưởng thức bánh waffle thơm ngon nước mắm thơm Mon ga roti chips khoai lang bo xien que mực nấm kim châm bo xien que ngon Ba chi canh cá lạ miệng bo kho mì ý trộn đậu hà lan sup rau cu giam can nấu súp rau củ cach lam xoi man cách nấu súp rau củ cách làm thịt sốt chua ngọt Túi ấn độ nước ép cam ngon nuoc ep cam dua ngon nước ép cam trí nhớ bông hoa kem bánh khung anh Diem Trồng rau thơm nhà bếp đặt bậu cửa nen Gan gà che bien bap cai cach lam sa te món ngon giải nhiệt rau câu sắc màu Thạch rau câu màu sắc nau canh bau trà sả Trà sả giải độc thơm mát rau cau vi moi P Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú cha ca boc sa Mắt cá ngừ đại dương níu chân du yen mach va dua dua tron yen mach dac san phu yen mon ngon phu yen Mở cửa cháo khoai môn xà phòng handmade Cá mương nướng Phú Yên níu chân du beefsteak khoai tây canh sup Cach nau che bông cúc kem mít chuối cha bong ngon